Традиции

Проводы на полонину у гуцулов

Проводы на полонинуОдним из главных и значимых праздников на Западной Украине являются проводы гуцульских пастухов на отдаленные пастбища в горах, иначе именуемые – полонины, где тем предстоит выпасать скот. Ярче всего этот знаковый день проходит в Микуличине, а начинает непосредственно в мае и длится до самого начала осени.

Стоит отметить, что на полонине условия проживания для пастухов достаточно жесткие, так как в высокогорье зачастую очень холодно и два из трех дней могут лить дожди. В самых редких случаях посреди лета выпадает снег.

Выпас скота пастухи начинают с раннего утра и не смыкают глаз до поздней ночи, но, несмотря на все эти трудности, большинство гуцулов в душе мечтают о подобной работе. Охарактеризовать жизнь гуцульского пастуха можно тремя незаменимыми в этом деле вещами, а именно: трембитой, ватрой и брынзой.

Главный среди молодых пастухов под полонинские мотивы поджигает ватру, а остальные исполняют мужской гуцульский ритуальный танец «Аркан», при этом вооружившись небольшими топорами. Каждому желающему овчары предлагают отведать вурды и бузды, а в конце праздничной процессии, посвященной проводам, устраивают настоящий праздничный концерт.

Зачастую каждая семья имеет по несколько голов скота, а потому гуцулы собирают их в общее стадо и доверяют пастухам на целое лето. По окончанию сезона каждому владельцу вручают определенное количество брынзы, измеряемое ведрами.

У общины всегда имеется свой старейшина, чей голос наиболее важен при выборе четырех овчаров, несущих ответственность за стадо в 300 голов. После совместно с ними оговаривается оплата за проделанную на протяжении всего времени работу.

В день проводов каждый из хозяев самостоятельно доит своих овец, а писарь общины документирует количество надоя. В случае если одна овечка дала 2 чашки молока, за целый сезон её владельцу полагается 2 ведра брынзы.

Как утверждают сами гуцулы, за последние несколько лет количество овец в долинах ничуть не изменилось. Символичное число 300 сохраняется и по сей день, однако стоит отметить, что раньше овец насчитывалось гораздо больше. Зачастую первый сыр у чабанов готов по истечению двух часов после первой дойки, таким образом, каждый сможет отведать кусочек до начала и по окончанию летнего сезона.

В завершение процессии по выходу на пастбище скот выпускают пастись, а задача старейшины в это время освятить их. Традиционными словами в этот день являются: «Христос Воскрес!».

Leave a Comment